11/04/2023 às 11h40min - Atualizada em 11/04/2023 às 11h40min

Produtos da marca Fugini voltam a ser fabricados

A fabricação dos produtos foi paralisada após uma inspeção da Anvisa

Redação
Foto: reprodução/ Fugini

A Anvisa anunciou nessa segunda-feira (11) que revogou a resolução que suspendia a fabricação, comercialização, distribuição e uso de todos os alimentos em estoque fabricados pela Fugini Alimentos Ltda.

A medida foi tomada após a empresa passar por nova inspeção sanitária que comprovou as adequações necessárias em seus procedimentos, tornando a unidade de Monte Alto, no estado de São Paulo, apta para retomar a fabricação de seus produtos.

Porém, o processo de fabricação que contém ingredientes alergênicos ainda precisa ser adequado para evitar a contaminação entre produtos, e a documentação de controle de qualidade dos produtos em estoque precisa ser avaliada para mais informações sobre a segurança e a qualidade.

A suspensão da fabricação de produtos com ingredientes alergênicos e a distribuição, comercialização e uso de itens acabados em estoque da empresa fabricados até o dia 27 de março de 2023, além de polpas de tomate utilizadas como matéria-prima, fabricadas ou adquiridas até essa data, permanecem em vigor.

A Fugini passou por inspeção conjunta em março, quando foram identificadas falhas graves no cumprimento das Boas Práticas de Fabricação, levando à suspensão das atividades da empresa.

As Boas Práticas de Fabricação são um conjunto de procedimentos necessários para garantir a qualidade sanitária dos alimentos, abrangendo desde as condições físicas e higiênico sanitárias das instalações até o controle de qualidade das matérias-primas e do produto final.

 


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