O feijão tropeiro, um dos pratos mais emblemáticos de Minas Gerais, acaba de ganhar reconhecimento internacional ao ser classificado como o 5º melhor prato de vegetais do mundo no TasteAtlas Awards 25/26, com pontuação de 4,29. A receita, que tem origem no período colonial e está ligada à história dos tropeiros, dividiu a lista com clássicos como a Parmigiana alla napoletana (Itália), a sopa da união (Portugal) e o malai kofta (Índia).
O ranking, elaborado com base em mais de 590 mil avaliações, destacou a versatilidade e o sabor do prato brasileiro, tradicionalmente preparado com feijão cozido, carne salgada ou seca, farinha de mandioca e uma combinação de temperos. A culinária brasileira também foi reconhecida, ocupando a 17ª posição entre as melhores do mundo, com destaques como picanha, bife à parmegiana, pão de queijo, costela e aratu.
A Itália lidera o ranking das melhores gastronomias, seguida por Grécia, Peru, Portugal e Espanha. O resultado reforça a riqueza da comida mineira e sua capacidade de se destacar em âmbito global, preservando sua tradição histórica e cultural.
